Abierto desde las 7h, todos los días
La mayoría de los brunchs de Marrakech abren a media mañana. Las dos direcciones de Beldi Brunch abren a las 7h, de lunes a domingo, y sirven hasta medianoche, una hora más los domingos. Las mesas pequeñas no necesitan reserva.
El desayuno marroquí: ftour beldi
Beldi significa «del país». El ftour beldi es el desayuno que preparan las familias marroquíes en casa: msemen (una masa hojaldrada cocida en plancha), baghrir (la crep de los mil agujeros, de sémola) y harcha (una torta densa de sémola), con miel, amlou (pasta de almendra, aceite de argán y miel), aceite de oliva y queso. El plato Ftour Beldi los reúne todos; el té a la menta llega en vaso o en tetera de plata.
Huevos a la marroquí
Huevos con khlii, carne seca confitada calentada en su grasa, servidos en tajín. Huevos bereberes, en salsa de tomate y cebolla con comino, para mojar pan caliente.
El desayuno clásico
Cruasán relleno de pavo ahumado y queso, tostadas de tomate y ricota sobre pan de semillas, tortitas doradas con sirope de arce, bol de fruta y granola. Para beber: zumo de naranja recién exprimido sin azúcar, aguacate con leche de almendra, capuchino con latte art, café con hielo.
Dos direcciones
Centro: avenida Prince Moulay Abdellah, Center Ben Moulay, práctico si te alojas en la ciudad o cerca de Guéliz. Targa: un barrio residencial tranquilo al oeste, con terraza soleada por la mañana. Misma carta, mismos horarios, mismo equipo. Las indicaciones están arriba en la página de inicio.
Reservar
Sin reserva para dos a cinco personas. A partir de seis, o para un cumpleaños, envía un mensaje de WhatsApp el día anterior; la página de reserva lo prepara por ti. La carta y el equipo funcionan en francés, inglés y árabe.
Desayuno y brunch en Marrakech desde las 7h, siete días a la semana, marroquí o clásico, en dos direcciones: Centro y Targa.
